●사양:

●주요 소개

초콜릿 템퍼링 기계는 특히 천연 코코아 버터를 위한 것입니다.템퍼링 후 초콜릿 제품은 맛이 좋고 장기 보관에 더 좋습니다.상업 및 수제 초콜릿 / 제과 회사에서 널리 사용되며 성형 초콜릿, 엔로브 초콜릿, 중공 초콜릿, 트러플 분쇄 제품 등과 같은 모든 종류의 초콜릿 제품을 만들기 위해 일부 부품 및 장치를 추가합니다.

●주요 기능

●초콜릿을 처리하는 디지털 온도 표시 장치가 있는 마이크로 프로세서
●터치 스크린, 언어를 더 선택할 수 있습니다.
●다중 제어 방식.자동 투여, 간헐적 투여, 버튼 및 페달 제어 투여, 초콜릿 흐름은 조정 가능합니다.
●오거 나사는 다른 방향으로 회전할 수 있어 노즐을 청소하고 비울 때 매우 유용한 기능입니다. 페달을 밟으면 초콜릿이 펌핑됩니다.페달에서 발을 떼면 오거 나사의 초콜릿이 보온 영역으로 다시 빨려 들어갈 것입니다.
●다른 공정을 위한 사전 설정 온도.예: 녹는 데 55℃, 저장 및 서빙에 38℃.그런 다음 기계는 녹을 때 자동으로 온도를 55℃로 유지합니다.완전히 녹은 후 가열 시스템은 온도가 38℃로 떨어질 때까지 작동을 멈추고 고객에게 서비스를 제공하기 위해 38℃로 유지합니다.