취리히/스위스 — Unilever PLC는 Barry Callebaut Group의 코코아 및 초콜릿 공급을 위한 장기 글로벌 전략 계약을 연장했습니다.2012년에 처음 체결된 갱신된 전략적 공급 계약에 따라 Barry Callebaut는 초콜릿 혁신을 제공하는 데 중점을 둘 것입니다.
Salon Du chocolat de Paris, Porte de Versailles의 Pavilion 5에서 2023년 10월 28일부터 11월 1일까지. 2년간의 별거 끝에 일본의 초콜릿 마스터들은 그들의 창의성을 선보이고 맛볼 수 있도록 파리로 돌아올 것입니다.시연 무대 주변에 설치된 Espace Japon이 방문객을 소개합니다...
이번 행사는 2023년 10월 28일부터 11월 1일까지 베르사유 게이트 5번 홀에서 열렸으며, 업계 관계자들이 간절히 기대하는 모임이자 일반 대중에게도 공개된다.올해 Salon du Chocolat는 최고 수준의 프랑스 디저트 요리를 선보이는 데 중점을 둘 예정입니다.
초콜릿은 오랫동안 모든 연령대의 사람들에게 사랑받는 간식으로, 우리의 미각을 즐겁게 하고 순간적인 행복을 선사해 왔습니다.그러나 최근 연구에 따르면 이 맛있는 간식을 섭취하면 놀라운 건강상의 이점이 있다는 사실이 밝혀져 전문가들 사이에서 활발한 논쟁이 촉발되었습니다.연구...
베리 칼레바우트(Barry Callebaut)가 설립한 바르보스 내츄럴즈(Barbosse Naturals)는 카카오 열매 전체의 잠재력을 발현시키기 위해 식품 제조에서 정제 설탕을 대체할 수 있는 신소재인 '프리플로우 100% 순수 카카오 파우더'를 출시했습니다. 소비자의 요구..
유럽의 주요 초콜릿 회사들은 산림 보호를 목표로 하는 새로운 EU 규정을 지지하고 있지만, 이러한 조치가 소비자들에게 더 높은 가격으로 이어질 수 있다는 우려가 있습니다.EU는 코코아, 커피, 팜유와 같은 상품이 적자 환경에서 재배되지 않도록 하는 법률을 시행하고 있습니다.
